どうも、翔です。
皆さんの家庭では
精製された塩を使っていませんか?
精製された塩とはいわゆる
食卓塩です。
この食卓塩を使うことで
体のバランスや体調が崩れる
可能性がありますよ
なので精製された塩ではなく
天然塩を使うようにしようということで
その理由から精製された塩を使っていくと
どうなるのかということを話していきたいと思います。
ちなみに天然塩とは
岩塩とかのミネラルが豊富な
塩のことです、食卓塩などとは違い
たくさんの量は取れないので
価格も少し高いです。
では最後までよろしくお願いします。
精製塩と天然塩の違い
まず精製塩と天然塩は
どういう風に違うのかというところから
知っていきましょう。
精製塩と天然塩の違いは
簡単にいうと作り方です。
精製塩が主に使われているのは
輸入塩で、まあそのままなんですが
輸入された塩です。
それを溶解などして濃縮して
できた物が食塩と言われています
そして味といえば精製塩は
天然塩に比べしょっぱく
そしてすごくサラサラした塩です。
逆に天然塩は
精製塩と違い化学の力などを使わずに
太陽の光を使って作ったり
煮詰めて作ったりと
自然に近い作り方をされているのが
天然塩です
そして天然塩の味として
塩のしょっぱさの中にも甘みが少し
あるように感じます
これは精製塩とは違い
ミネラルが含まれているからなのです。
精製塩を使うことで出る体の影響
では皆さんに最も親しみがある
精製塩いわゆる食卓塩を摂取すると
体にどんな影響が出ていくのかを話していきますね
そもそも塩などの塩分は取った方がいいと
言われています、しかし世の中には減塩が流行り
塩分を取らない人がいます、それはなぜか
塩分の取りすぎで
血圧が増える人が
多くなってきたことで
塩分を取らないことが流行ってきたそうです
しかしこうなるのも
取ってる塩、いわゆる精製塩のせいだと
僕は思っています。
でもそもそも減塩の何が問題なの?と
なるかもしれませんが問題なのです
それは体がミネラル不足になるからです。
ミネラル不足になると代謝が悪くなったり
味覚がおかしくなったり生きていく上で
支障が出そうな現象が起きてしまいます。
じゃあ精製塩を取ろうとなり
精製塩を取るとどうなるのか
精製塩を取ると
逆にミネラルのバランスが崩れてしまいます
え?塩なのにミネラルのバランスが崩れるの!?
となると思うのですが精製塩には塩化ナトリウムしかなく
体の中にあるミネラルのバランスを大きく
崩します。
先ほども説明したように
まとめると精製塩は体内のバランスを
崩しミネラルなどを不足していき
・代謝を悪くする
・味覚をおかしくする
この二つわかりやすく
起きる現象ですが
精製された物塩に限らず
白砂糖、サラサラした白い物は
基本的に病気の元と言われています
塩もそうですが体を冷やしたりも
したりあまりいいことがありません。
なので精製塩を使うのは
避けましょう
ちなみに精製塩は
どういうものかというと↓
特徴:白くサラサラしている
商品:伯方の塩など1キロ数百円で売られている
天然塩がいい理由
ここまでの話を聞いて
よし!精製塩を取ろうと
なる人はいないと思います
もちろん天然塩を
取ると思いますが
天然塩を取った方がいい理由を
簡単に説明をしますね
天然塩を取った方がいい理由は↓
・摂取したい栄養が取れる
・そもそも美味しい
ではこれらの二つについて説明を
していきますね。
先ほども話した通り精製塩は塩化ナトリウムしかなく
ミネラルのバランスを崩します
ですが天然塩の場合は
塩化ナトリウムはもちろん
ミネラルが豊富に入っています
なのでしっかりと体の栄養に
つなげることができるのです。
ちなみに塩分などはこういった
食材からしか取ることができないので
必要不可欠なものということを
忘れないでくださいね。
そして精製塩と比べ
天然塩は美味しいんです
僕は朝予定があり
時間がない時はおにぎりなどで
済ませることが多いのですが
岩塩のおにぎりにするように
なってから正直おにぎりの中の具材なんて
いらないんじゃないかな?と思うくらい
味が違います。
実際に精製塩と岩塩を舐めてみれば
わかるのですが、精製塩はただしょっぱ!と
不快な感じになりますが
岩塩を舐めても美味しいなと不快な感じにはなりません。
心から自分で美味しいと
思えることも健康に繋がることです。
ちなみに天然塩の種類は
・岩塩
・海塩
僕はこの二つを使っています
岩塩は主に料理をする時に
使い、海塩などは野菜を消毒するときなどに
使っています。
よかったら参考にしてみてください^^
まとめ
今日は精製された塩
精製塩について話していきました。
精製されたものをやめるだけで
だいぶ体の体調も変わると思います
(精製されたものをたくさん取ってた場合)
精製された物は
体のバランスを崩したり
病気の元なので今すぐやめた方がいいと
僕は思っています。
そして最近は寒い時期になってきているので
精製されたものを取ると体を冷やしたりも
してしまいます。
体が冷えると
風邪などになりやすくなります
食で自分の体を守りましょう!
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